Ресторан / БАР
Благодаря своему уникальному расположению на Воробьёвых горах — одном из «семи холмов» Москвы — ресторан «Амбассадори» (бывший «Трамплин») предлагает поистине впечатляющую панораму: перед вами раскрываются виды на стадион «Лужники» и небоскрёбы Москва-Сити.
Это место издавна славится как точка притяжения для ценителей красоты и отдыха. Ещё во второй половине XIX века здесь находился знаменитый деревянный ресторан «Крынкин», куда москвичи приезжали, чтобы насладиться видами, воздухом и атмосферой.
Сегодня традиция продолжается: «Амбассадори» сочетает в себе современный гастрономический опыт, утончённый сервис и дух исторического места, сохраняя любовь москвичей и гостей столицы к прекрасному — теперь уже в новом, изысканном формате.
мероприятия для вас
Наше меню
В меню ресторана «Амбассадори» — настоящая ода свежести, мастерству и кулинарной интуиции. Здесь вас ждут:
- нежные морские ежи и свежие устрицы, доставленные с берегов далёких морей,
- сибас в соли, бережно запечённый, чтобы раскрыть всю чистоту вкуса,
- согревающие супы, в которых — уют и забота,
- сочные стейки, пасты ручной работы и ароматное ризотто, приготовленное с точностью до минуты.
Особое место в меню занимает грузинская кухня — душа гостеприимства и щедрости. Здесь вы найдёте всё, что делает её по-настоящему легендарной:
- сациви с нежной курицей и густым ореховым соусом,
- лобио по-менгрельски, томлёное в глиняном горшочке до идеальной мягкости,
- хачапури — и по-аджарски, и по-мегрельски, и даже с грушей и горгондзолой,
- домашние сыры — от имеретинского до копчёной косички,
пхали, мчади, осетинские пироги, долму с бараниной и знаменитый грузинский харчо —
каждое блюдо — гимн традициям, передаваемым из поколения в поколение.
Даже знакомые с детства десерты обретают новое звучание:
торт «Наполеон» и воздушная «Павлова» кажутся узнаваемыми — но их вкус удивляет. За этим стоит кропотливая работа шеф-повара, который, словно кулинарный сыщик, искал оригинальные рецепты, возвращал утраченные техники и переосмысливал классику, чтобы подарить вам не просто блюдо, а откровение.
В «Амбассадори» даже самое привычное становится открытием — будь то итальянская паста, японский ролл или грузинское блюдо из бабушкиного сундука.
Праздник всегда
Ресторан «Амбассадори» — это не просто место для изысканного ужина, а настоящая площадка для ярких событий.
Заведение расположено на двух уровнях, что позволяет гибко организовывать пространство под любые задачи: от камерного ужина до масштабного торжества.
Особое очарование — летняя веранда с панорамным видом на Лужники и Москва-Сити: в тёплое время года здесь особенно волшебно.
А благодаря большой сцене, «Амбассадори» идеально подходит для проведения самых разных мероприятий:
— корпоративов и презентаций,
— свадеб и юбилеев,
— дней рождения и семейных праздников,
— банкетов и других торжеств, где важны и атмосфера, и безупречный сервис.
Здесь каждое событие становится запоминающимся — благодаря продуманной инфраструктуре, вниманию к деталям и тому самому виду с Воробьёвых гор, что вдохновляет на самые смелые планы.
Детям с любовью и заботой
Для самых маленьких гостей — отдельное внимание
В «Амбассадори» мы знаем, как важно сделать день незабываемым не только для взрослых, но и для детей. У нас есть уютная детская комната, где юные гости могут играть, творить и веселиться под присмотром аниматоров.
А ещё — специальное детское меню с любимыми блюдами: мини-бургеры, куриные котлеты, картофель фри, пельмешки и даже мини-пеновани — всё, чтобы аппетит был на высоте!
Здесь часто проходят яркие мероприятия для детей: мастер-классы, научные эксперименты, волшебные фокусы и творческие поделки. А если вы планируете детский праздник или день рождения — мы создадим для вашего малыша настоящий праздник мечты, с играми, сюрпризами и вкусным угощением.
Пусть ваш ребенок будет счастлив — а вы сможете наслаждаться вкусной едой и прекрасным видом на Лужники и Москва-Сити.
2 Барных стойки, кальяны, чай
🍸 Бар: где рождаются вкусы
За стойкой вас встретит сомелье и бармены, готовые предложить как классику, так и фирменные напитки. Особенно популярны:
- «AMBASSADORI» — эксклюзивный коктейль с коньяком Sarajishvili XO, гранатом и мараскином (1700 ₽),
- Porn Star с маракуйей и просекко (1150 ₽),
- Gin & Tonic и Mojito — проверенные хиты в исполнении барной команды (от 690 ₽),
- а также изысканные вина из Грузии, Франции, Италии и Нового Света — от 800 ₽ за бокал.
Для ценителей безалкогольного разнообразия — домашние лимонады: Груша–Шалфей, Малина–Базилик, Тропический и другие (от 500 ₽), свежевыжатые соки и молочные коктейли.
🌿 Кальяны: ритуал удовольствия
В «Амбассадори» можно заказать кальян с ароматами на любой вкус:
- «Berry Mix» с клубникой и арбузом (5900 ₽),
- «Citrus» — для любителей свежести (5700 ₽),
- «Night on Goa» с манго, маракуйей и личи (6800 ₽) — один из самых популярных миксов,
- а также премиальные варианты, такие как «Королевский» с выбором вкусов и арбузной чашей (9900 ₽).
Каждый кальян — это не просто дым, а полноценный гастрономический опыт с подбором фруктов, сиропов и соусов для колбы.
☕ Чайная карта: тепло и гармония
Для тех, кто предпочитает спокойствие и уют, в «Амбассадори» представлена богатая чайная карта:
- классические сорта: Ассам, Да Хун Пао, Пуэр, Белый чай «Новые почки» (от 500 ₽),
- авторские композиции: «Масала» с восточными специями и мёдом (1300 ₽), «Тегуани» с нотками орхидеи (900 ₽),
- травяные сборы и фруктовые чаи — идеально для вечера на веранде.
Независимо от того, пришли ли вы на деловую встречу, романтический ужин или дружескую вечеринку — барные стойки «Амбассадори» создадут настроение, которое запомнится надолго.
Все только начинается
Ночной город с Воробьёвых гор — как живая картина: огни Москва-Сити мерцают сквозь вечернюю дымку, небоскрёбы отражают закат даже в полночь, а Лужники мягко подсвечивают линию горизонта. Летом здесь парит тёплый воздух с ароматом веранды, зимой — мерцает иней на стёклах, но вид остаётся одинаково завораживающим.