— История, кухня, командаО ресторане
«Амбассадори» — ресторан на Воробьёвых горах со своей историей: от легендарного «Крынкина» XIX века до сегодняшней панорамной кухни в здании трамплинного комплекса.
Гости иногда спрашивают: «Трамплин» и «Амбассадори» — это одно и то же место? Да. Ресторан, который много лет был известен как «Трамплин», сегодня работает под именем «Амбассадори» — то же здание на Воробьёвых горах, тот же адрес, Косыгина, 28, и та же команда.
От «Крынкина» до «Амбассадори»
Ресторан на историческом месте
Во второй половине XIX века на Воробьёвых горах работал знаменитый деревянный ресторан «Крынкин» — москвичи ехали сюда специально ради вида. Традиция места продолжается и сегодня.
Здание трамплинного комплекса
Ресторан занимает часть комплекса, построенного для прыжков с трамплина, — узнаваемая конструкция трамплина видна из окон зала.
Новое имя, то же место
Здание и команда остались прежними, изменилось только название — с «Трамплина» на «Амбассадори».
Грузинская и европейская кухня в одном меню
Кулинарная интуиция
От выбора продукта до подачи команда относится к каждому блюду как к отдельной истории — свежесть морепродуктов, точность в работе с мясом, авторская подача десертов.
Винная карта
Отдельная винная карта подобрана под панораму за окном — на вечер с видом на город или на обед при дневном свете.
Меню по сезону
Меню обновляется по сезону, а грузинская кухня — сациви, хачапури, хинкали — остаётся неизменной частью карты круглый год.
Команда, которая помнит гостей
Сервис без спешки
Столик у панорамного окна, повод для разговора или деловой обед — команда подбирает темп вечера под гостя, а не наоборот.
Праздники и мероприятия
От камерного ужина до банкета на 100+ гостей — один и тот же коллектив ведёт вечер от брони до последнего тоста.
Внимание к деталям
Тот же принцип, что и в кухне: от сервировки стола до музыки в зале — ничего не отдано на волю случая.
Ресторан на Воробьёвых горах
Адрес
Москва, ул. Косыгина, 28 — здание трамплинного комплекса на Воробьёвых горах.
Часы работы
Ежедневно с 12:00 до 00:00.
Телефон
+7 910 480-22-11 — бронирование столика и вопросы по мероприятиям.
Соцсети
Забронируйте столик в «Амбассадори»
Расскажите, на какое время и повод планируете визит — подберём столик и меню под ваш вечер.
Забронировать столик